Donat Kentang Anti Gagal
Serunya bikin donat ini pasti berhasil dan bisa pakai feeling2an aja takarannya. Kalo kekerasan tinggal tambah susu cair dan mentega, kalo kelembekan tinggal tambahin tepung. Intinya adalah bahan kering dahulu dicampur lalu bahan basah. Saya bikin ga pernah gagal.
Kentang jg dapat diganti dengan labu kuning maupun ubi jalar.
Donat Kentang Anti Gagal
Serunya bikin donat ini pasti berhasil dan bisa pakai feeling2an aja takarannya. Kalo kekerasan tinggal tambah susu cair dan mentega, kalo kelembekan tinggal tambahin tepung. Intinya adalah bahan kering dahulu dicampur lalu bahan basah. Saya bikin ga pernah gagal.
Kentang jg dapat diganti dengan labu kuning maupun ubi jalar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang potong besar lalu rebus sampai empuk. Lalu hancurkan dgn garpu. Biarkan sampai hangat
- 2
Masukkan terigu keadonan kentang, aduk dgn spatula sampai bergerindil.
- 3
Tambahkan susu bubuk, dan ragi instant lalu aduk2 dgn tangan.
- 4
Tuangkan telur dan mentega, aduk sambil ditambah susu cair secukupnya. Uleni sampai tdk lengket ditangan.
- 5
Jika adonan kelembekan tambahkan saja tepung ya.
- 6
Olesi panci dengan minyak goreng, letak adonan di panci lalu tutup dgn plastik cling wrap atau serbet, diamkan 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
- 7
Taburi permukaan meja dgn terigu lalu giling adonan, cetak bulat (sy dengan gelas) lalu diamkan kurleb 15 mnt.
- 8
Panaskan minyak dan pencet bag tengah adonan yg sdh dicetak lalu digoyang agar membentuk donat gelang. Goreng dgn minyak banyak dan api sedang.
- 9
Setelah kecoklatan diangkat dan dinginkan.
- 10
Taburi dengan gula donat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar