Ikan Tempoyak

Name: Ikan Tempoyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan patin; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm penuh tempoyak; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula; Bahan halus :; 1 ruas jari kunyit; 3 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit /sesuai selera; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah kemiri

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Lagi musim duren, dan lama gk masak bginian , dpet kiriman tempoyak dari mertua, langsung eksekusi bikin ikan tempoyak,,, mantul 😋😋

Lebih banyak

Ikan Tempoyak

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Lagi musim duren, dan lama gk masak bginian , dpet kiriman tempoyak dari mertua, langsung eksekusi bikin ikan tempoyak,,, mantul 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grikan patin
1 buahjeruk nipis
1 sdmpenuh tempoyak
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula
Bahan halus :
1 ruas jarikunyit
3 buahcabai merah
10 buahcabai rawit /sesuai selera
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, berikan perasan jeruk nipis, diamkan sejenak.
2

Haluskan semua bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tempoyak, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, berikan air secukpnya,, masukkan ikan, masak hingga matang, koreksi rasa,. Selesai 😄