Kripik singkong balado

Name: Kripik singkong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong,kupas bersih; Cabe rawit 7 buah, cabe merah keriting 5buah(sesuai selera ya); 4 siung bawang putih; 1 sendok air perasan jeruk nipis; 2 iris gula merah; 4 sendok gula pasir(sesuai selera); Secukupnya garam dan penyedap; 1 sendok makan peres air kapur sirih; sedikit Air

Diah Adiba @diahadiba

Pulo Gebang Jakarta Timur

Udah lama banget pengen bisa bikin cemilan yg bikin ketagihan kyk ini. Kemarin2 kalo mau ini,selalu beli, insyaallah setelah ini mending bikin sndiri ya..lebih puas,higienis, dan hemaat😁. Ini hasil nyontek resep dr cookpad mba maccby_kitchen(thanks ya mba) tapi di modif sedikit.

Lebih banyak

Kripik singkong balado

Diah Adiba @diahadiba

Pulo Gebang Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong,kupas bersih
Cabe rawit 7 buah, cabe merah keriting 5buah(sesuai selera ya)
4 siungbawang putih
1 sendokair perasan jeruk nipis
2 irisgula merah
4 sendokgula pasir(sesuai selera)
Secukupnyagaram dan penyedap
1 sendok makanperes air kapur sirih
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis2 singkong yg telah di kupas, cuci sampai bersih(kemarin ak 4x bilas).
2

Rendam irisan singkong td dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 sd 15menit. Setelah itu cuci bersih lg.
3

Goreng singkong, aduk sesekali dan bila sudah agak kecoklatan,angkat singkong dan tiriskan.
4

Haluskan cabe dan bawang putih. Lalu tumis dan tambahkan air sedikit saja. Kecilkan api, masukan irisan gula merah,gula pasir,penyedap,garam, air perasan jeruk nipis. Aduk dan tes rasa.
5

Tunggu hingga bumbu mengental. Matikan kompor dan tunggu hingga uap mengilang. Lalu masukan keripik singkong tadi sambil aduk rata. Bila sudah dingin,masukan toples kedap udara.