Rica-rica ayam pedas
Kuliner yang paling disukai saya dan suami itu bebek/entog rica2 ... Apalagi yang di telaga murni.. Fav! Kali ini terinspirasi rica-rica entog mbak Umi yang ada di telaga murni.. Karena sekarang rumah pindah, jadi jauh kalo harus kesana cuma buat makan rica-rica entog, akhirnya bikin sendiri deh! Tapi saya ganti pakai ayam yaaa yang gampang di beli.. Hehehe.. Let's start cook!
Rica-rica ayam pedas
Kuliner yang paling disukai saya dan suami itu bebek/entog rica2 ... Apalagi yang di telaga murni.. Fav! Kali ini terinspirasi rica-rica entog mbak Umi yang ada di telaga murni.. Karena sekarang rumah pindah, jadi jauh kalo harus kesana cuma buat makan rica-rica entog, akhirnya bikin sendiri deh! Tapi saya ganti pakai ayam yaaa yang gampang di beli.. Hehehe.. Let's start cook!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera (saya lebih suka yang kecil-kecil) cuci hingga bersiih. Haluskan bumbu ungkep... Rebus ayam dengan bumbu ungkep dan air (400 ml). Tunggu sampai ayam empuk dan tiriskan. Jangan buang kaldunya yaa..
- 2
Goreng ayam sampai setengah matang. Saya tambahkan juga telur rebus dan digoreng sebentar.
- 3
Tumis bumbu halus.. Masukkan serei+lengkuas+daun salam.. Tunggu sampai harum.. Masukkan kaldu rebusan ayam tadi.. Koreksi rasa dan beri 1/2 sdt gula
- 4
Setelah mendidih, masukkan ayam dan telur.. Aduh sampai bumbu meresap pada ayam.. Matikan kompor dan sajikan..
- 5
Gampang kan? Selamat mencoba dan ketagihan.. ^^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar