Floss Roll Abon

Name: Floss Roll Abon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 250 gr tepung pro tinggi(me : 230 gr protinggi 20gr sedang); 10 gr susu bubuk; 25 gr gula; 2 kuning telur (telur kecil total 22gr); 3 gr ragi instan; Bahan B :; 20 gr butter; 1/4 sdt garam; Taburan : wijen,daun bawang,cabai iris tipis; Isian :; 8 sdm mayones; 4 sdm susu skm

Nunung @Mom3D_cook

Jakarta Timur

Floss Roll Abon

Nunung @Mom3D_cook

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
250 grtepung pro tinggi(me : 230 gr protinggi 20gr sedang)
10 grsusu bubuk
25 grgula
2kuning telur (telur kecil total 22gr)
3 grragi instan
Bahan B :
20 grbutter
1/4 sdtgaram
Taburan : wijen,daun bawang,cabai iris tipis
Isian :
8 sdm mayones
4 sdmsusu skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

🍞Campur bahan A, uleni hingga ¾ kalis. Tambahkan bahan B, uleni hingga kalis
2

🍞 istirahatkan adonan 45 menit (diwadah tertutup hingga mengembang).
3

🍞 kempiskan adonan, uleni sebentar, buang gasnya.
4

🍞 gilas adonan susun,letakan adonan di loyang ukuran 26x26 cm,diamkan 15 menit tusuk adonan agar tidak mengembang,oles dengan campuran susu fullcream dan telur,beri taburan wijen,cabai iris,bawang daun.
5

🍞 Panggang suhu 200 selama 20menit,sesuaikan oven masing-masing
🍞 Balik permukaan roti,yg bawah diatas,oles dg mayones dan beri isian abon,gulung selagi panas.