Añadimos en una fuente de vidrio la polenta, disolviendo los caldos de carnes y añadimos revolvemos y colocamos en una olla pequeña, sin dejar de revolver, a llama baja

Colocamos la polenta en una fuente de vidrio, esparciendo dejando un grosor de 2 cms y dejamos enfriar un poco llevamos al refrigerador por 30 minutos para que quede totalmente firme

Cortamos dejando el mismo tamaño me salieron 28 alrededor lo empanizamos con harina, y lo pasamos por huevos batidos, y panko

Luego colocamos el aceite bien caliente y freímos hasta que queden bien dorados y retiramos con pinzas y dejamos en papel absorbente

Listos, servimos con ensaladas surtidas, un poco de arroz y carne quedo exquisito