Potong daging ikan menjadi kotak-kotak

Lumuri dengan garam dan merica, diamkan sebentar.

Panaskan minyak, balur ikan dengan maizena lalu goreng sampai matang. Tiriskab. Lakukan sampai ikan habis.

Panaskan margarin. Masukan kecap manis. Lalu masukan ikan yg sudah digoreng tadi. Aduk rata dengan cepat supaya semua ikan bisa terbalur dengan kecap. Matikan api.

Ambil tusuk sate, tusuk bbrp potonh ikan goreng tadi. Lakukan smp habis. Sajikan.