Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Lontong/ketupat; 2 buah tahu goreng polos, potong potong; 1 genggam toge rebus; 1 genggam kubis potong rebus; 1 genggam bihun rebus; 2 sdm kecap manis; 2 sdm bawang goreng taburan; Kerupuk; 1 buah telur rebus (optional, jika suka); 2-3 sdm kacang tanah sangrai matang; 1 sdt gula merah; 1/2 siung bawang putih; 1/4 sdt garam; 4 buah cabai rawit (sesuai selera); 50-100 ml air matang

teRari @terari

Malang

Rinduuuuu sarapan masakan ini..
Dan ternyata mudah membuatnya, minus proses pembuatan lontong sih, karena saya bole beli jadi untuk lontong, ehe..
Resep simpel ini saya adaptasi dari laman ig mommycha @icha.irawan. hasilnya, alhamdulillah laziz dan cukup mengobati rindu makan ketoprak bertahun yang lalu.

Yuk dicoba

#masakanterari

Yuk dicoba

#masakanterari

Lebih banyak

Ketoprak

Yuk dicoba

Yuk dicoba

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20menit

1porsi

Bahan Isian/Pelengkap :
1 buahLontong/ketupat
2 buahtahu goreng polos, potong potong
1 genggamtoge rebus
1 genggamkubis potong rebus
1 genggambihun rebus
2 sdmkecap manis
2 sdmbawang goreng taburan
Kerupuk
1 buahtelur rebus (optional, jika suka)
Bahan saus kacang :
2-3 sdmkacang tanah sangrai matang
1 sdtgula merah
1/2 siungbawang putih
1/4 sdtgaram
4 buahcabai rawit (sesuai selera)
50-100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

15-20menit

1

Haluskan semua bumbu saus kecuali air. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan seperti gambar. Koreksi rasa
2

Tuang bumbu dalam piring, tata bahan isian/pelengkap
3

Taburi dengan abwang goreng, kecap manis dan kerupuk, sajika