Jengkol Balado Legit
Ismail's wife @cook_4818457
Gampang banget bikinnya.. Hanya jengkol disambelin... Kuncinya ada di pengolahan sambelnya.. Saya tdk pakai terasi dan daun jeruk ❤
Jengkol Balado Legit
Gampang banget bikinnya.. Hanya jengkol disambelin... Kuncinya ada di pengolahan sambelnya.. Saya tdk pakai terasi dan daun jeruk ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol ± 20 menit, kupas kulitnya, memarkan menggunakan layah dan ulegan
- 2
Buat sambal: tumis setengah matang semua bumbu kecuali gula dan garam dalam keadaan utuh
- 3
Uleg semua bumbu, gula dan garam menjadi sambal, test rasa
- 4
Goreng sambal dengan sedikit minyak hingga matang tapi tidak sampai kecoklatan
- 5
Masukkan jengkol, aduk-aduk dengan api kecil hingga meresap. Tanpa tambahan air
- 6
Test rasa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11476955
Komentar