Fluffy japanese pancake

Name: Fluffy japanese pancake
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 2 butir kuning telur; 20 ml susu cair (2,5 sdm); 35 gram tepung terigu pro rendah (3 sdm); 1/3 sdt baking powder; Sejumput garam; Bahan 2 (maringue):; 2 butir putih telur; 1 sdt air jeruk nipis/lemon/cream of tartar; 20 gram gula pasir (1,5 sdm); Topping:; Gula halus; Madu/syrup maple; Buah segar (saya ngga pake)

Olive @olive1994

Banyumas-Jateng

Bismillah,ikut meramaikan GA clover yang disponsori bunda cantik Nauzaery Setyo yang bulan desember kemarin bertambah usia😊semoga umurnya berkah,mba nauza sekelurga selalu diberi kesehatan jasmani rohani,murah rezeki,dimudahkan segala urusanya dan mendapatkan keselamatan dunia akhirat aamiin...
Ada beberapa resep mba nauza untuk di recook salah satunya fluffy japanese pancake dan ini enak banget berasa makan kapas ringan banget...mantull pokoknya👍👍belum difoto aja aku udah makanin terus.begitu selese foto langsung ludes makan berdua bareng suami😍😍duh kurang sebenernya mah😃😃
#cloverxnauzaery
#cloverGAspesialrecook
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Fluffy japanese pancake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Bahan 1:
2 butirkuning telur
20 mlsusu cair (2,5 sdm)
35 gramtepung terigu pro rendah (3 sdm)
1/3 sdtbaking powder
Sejumputgaram
Bahan 2 (maringue):
2 butirputih telur
1 sdtair jeruk nipis/lemon/cream of tartar
20 gramgula pasir (1,5 sdm)
Topping:
Gula halus
Madu/syrup maple
Buahsegar (saya ngga pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata kuning telur menggunakan whisk.tambahkan susu cair,aduk rata
2

Aduk rata tepung dan baking powder lalu masukan ke kocokan kuning telur sambil diayak.tambahkan garam,aduk rata
3

Maringue:mixer putih telur dan air jeruk nipis dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.masukan gula pasir secara bertahap (3 tahap)
4

Mixer hingga soft peak (di ujung whisk mixer membentuk seperti jambul dan jika dibalik tidak tumpah)
5

Ambil 1/3 maringue campurkan ke campuran kuning telur lalu aduk balik dengan lembut hingga rata
6

Tuang ke adonan maringue,aduk balik dengan lembut hingga rata
7

Olesi teflon dengan minyak tipis2 saja lalu panaskan.tuang adonan persatu sendok.tutup teflon sekitar 2 menit masak dengan api kecil.setelah 2 menit tambahkan 1 sendok adonan lagi
8

Balik pancake,tutup lagi.masak 3 - 4 menit atau hingga kecoklatan.angkat
9

Sajikan dengan topping sesuai selera
10

Dalamnya lembut dan ringan