Garang Asem Belimbing Wuluh

Name: Garang Asem Belimbing Wuluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong 4 pcs) / sesuai selera; 1 pcs Tahu Putih (potong persegi); 10 pcs belimbing wuluh (potong2); 8 siung Bawang merah (potong2); 5 siung Bawang putih (potong2); 1 jempol Laos geprek; 1 jempol Jahe geprek; 3 pcs cabe merah besar (rajang); 5-7 pcs cabe rawit; 2 pcs sereh geprek; 3 lbr daun salam; 1 sdt garam/ sesuai selera; 1 sdt merica bubuk; Sejumput gula; 750 ml air; Secukupnya minyak

Talitha Selena Karami @selena_karami

Surabaya

Source from @fitripuspitasari
Dimodif dikit, karena sekeluarga suka tahu... Jadinya ditambahkan deh...

Lebih banyak

Garang Asem Belimbing Wuluh

Talitha Selena Karami @selena_karami

Surabaya

Source from @fitripuspitasari
Dimodif dikit, karena sekeluarga suka tahu... Jadinya ditambahkan deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong 4 pcs) / sesuai selera
1 pcsTahu Putih (potong persegi)
10 pcsbelimbing wuluh (potong2)
8 siungBawang merah (potong2)
5 siungBawang putih (potong2)
1 jempolLaos geprek
1 jempolJahe geprek
3 pcscabe merah besar (rajang)
5-7 pcscabe rawit
2 pcssereh geprek
3 lbrdaun salam
1 sdtgaram/ sesuai selera
1 sdtmerica bubuk
Sejumputgula
750 mlair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong2 tahu, tiriskan
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, laos, jahe, sereh, daun salam & cabe merah besar sampai harum..
3

Masukkan ayam, tumis hingga setengah matang, (kulit hingga sedikit kecoklatan), kemudian tambahkan tahu..
4

Masukkan air, tunggu hingga mendidih, kalo kata org jawa mungkal2... Kemudian tambahkan garam, merica, belimbing wuluh, cabe rawit & sejumput gula.... Test rasa
5

Tutup wajan, kecilkan api.. Masak selama kurleb 15-20 menit sampai air sedikit menyusut (asat)...
6

Matikan api, siap disantap dengan nasi hangat... Selamat mencobaa 😁