Ayam ketumbar

Name: Ayam ketumbar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu rebusan ayam:; 1/2 kg ayam; 1 ruas jahe geprek; secukupnya garam; bumbu halus:; 7-9 siung bawang putih; 5 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 2 sdm kecap asin; 3 sdm ketumbar; 1/2 buah perasan jeruk nipis; 1 sdm minyak wijen (optional); 6 buah cabe rawit hijau; 2 cm jahe geprek; air untuk menghaluskan dengan blender

endahsaputrish @endahsaputrish

Coventry

Ayam ketumbar

endahsaputrish @endahsaputrish

Coventry

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu rebusan ayam:
1/2 kgayam
1 ruasjahe geprek
secukupnyagaram
bumbu halus:
7-9 siungbawang putih
5 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
2 sdmkecap asin
3 sdmketumbar
1/2 buahperasan jeruk nipis
1 sdmminyak wijen (optional)
6 buahcabe rawit hijau
2 cmjahe geprek
air untuk menghaluskan dengan blender

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu, setelah mendidih bilas ayam dan buang airnya. sisihkan
2

Blender bumbu halus lalu panaskan teflon cekung. Masukkan bumbu halus ke dalam teflon, tambahkan air secukupnya. Cek rasa bumbu bila sudah pas masukkan ayam.
3

Masak hingga air menyusut. Simpan di dalam kulkas atau goreng langsung dan sajikan