Pindang Tongkol Bumbu Rujak

Name: Pindang Tongkol Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus pindang tongkol; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 sdm air asam jawa; 1 sdm kecap manis; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Air matang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit (boleh diganti kunyit bubuk); 10 buah cabe rawit

Reni Sri Nuryana @cook_17711792

Sumedang

Pindang Tongkol Bumbu Rujak

Reni Sri Nuryana @cook_17711792

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkuspindang tongkol
1 batangsereh
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
2 sdmair asam jawa
1 sdmkecap manis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaAir matang
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit (boleh diganti kunyit bubuk)
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkol hingga setengah kering. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai agak kering.
4

Masukkan tongkol. Aduk perlahan.
5

Masukkan air asam jawa, gula, garam, dan kecap. Koreksi rasa.
6

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Reni Sri Nuryana @cook_17711792

pada 01 Februari 2020 06.23

Sumedang

Ibu rumah tangga sekaligus ibu bekerja, dengan 2 anak yang lucu2 😉, suka memasak makanan rumahan dengan bumbu yang sederhana (kadang seadanya). Motto memasak saya : Memasak di dapur saya ya gimana saya 😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Kecap Sereh Ikan Tongkol Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya