Cumi cumi kuah hitam

Name: Cumi cumi kuah hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi (saya cumi kecil); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 1 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit (ditambah jika suka pedas); Bahan tambahan; 1 lmbr daun jeruk; secukupnya gula,garam, & kaldu bubuk; 4 sdm minyak

Rya Arafah @ryaarafah

Palu, Sulteng

Cumi cumi kuah hitam

Rya Arafah @ryaarafah

Palu, Sulteng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi (saya cumi kecil)
Bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 btrkemiri
1 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit (ditambah jika suka pedas)
Bahan tambahan
1 lmbrdaun jeruk
secukupnyagula,garam, & kaldu bubuk
4 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi,ambil tintanya (saya cuman ambil tinta dari 4 buah cumi), potong sesuai selera, lumuri cumi dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan daun jeruk tumis hingga harum
3

Masukkan cumi dan tintanya aduk2 dan tunggu hingga cumi menyusut dan mengeluarkan air, tambahkan garam,gula, dan kaldu bubuk secukupnya,cek rasa dan siap disajikan