เตรียมกล้วย ปอกเปลือก ใช้ทั้งลูกนะคะไม่ต้องผ่าครึ่ง

รองด้วยถุงพลาสติก แล้วปิดด้วยพลาสติกอีกรอบ ใช้เขียงหรืออะไรแบนๆกดให้กล้วยแบนลงตามภาพนะคะ

เรียงใส่ถาด เข้าเตาอบ อบไฟอ่อนที่สุด เตาเราที่ 100c แง้มฝาเตาไว้ให้ระบายไอน้ำออกได้นะคะ ใช้เวลาอบ 2 ชม. นำออกมากลับด้าน อบต่ออีก 2 ชม.