Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (kurleb 1kg); 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 buti kelapa yg sdh di parut; 4 butir Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas Langkoas; 1,5 ruas Kunyit; 4 lembar daun salam; Sereh 2 btg geprek; 3 lbr daun jeruk; 1/2 sdk teh Lada; secukupnya Garam

Siti Sunarti @cook_20417613

Binong Tangerang

Kepingin makan ayam goreng ala2 rumah makan.dari pada makan di luar mending bikin.kebetulan ada stok ayam yg blm di olah..tinggal beli kelapa sama lalapan nya deh.

Lebih banyak

Ayam goreng serundeng

Siti Sunarti @cook_20417613

Binong Tangerang

Kepingin makan ayam goreng ala2 rumah makan.dari pada makan di luar mending bikin.kebetulan ada stok ayam yg blm di olah..tinggal beli kelapa sama lalapan nya deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (kurleb 1kg)
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1buti kelapa yg sdh di parut
4 butirKemiri
1 ruasJahe
1 ruasLangkoas
1,5 ruasKunyit
4 lembardaun salam
Sereh 2 btg geprek
3 lbrdaun jeruk
1/2 sdk tehLada
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sdh di poton (.me: potong 8)
2

Gerus atau blend bumbu kecuaali daun salam, daun jeruk,sereh.
3

Bumbu yg sdh di haluskan dihaluskan di lumurkan pada ayam yg sdh di cuci tadi (jangan lupa garam nya) diam 1 jam
4

Setelah 1jam ayam di ungkep masukkan air, daun salam,daun jeruk, sereh dan terahi masukkan kelapa parut..ungkep hingga air nya aga surut
5

Setelahnya goreng ayam hingga kuning ke coklatan,
6

Terahir goreng kelapa yg ada di bumbu unkep hingga kering
7

Ayam siap di sajikan taburi dg selundreng.
8

Maantap makan nya dg sambal bawang atau sambal tomat dan lalapan 👍👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Siti Sunarti @cook_20417613

pada 03 Februari 2020 11.20

Binong Tangerang

saya hanya seorang ibu rumah tangga yg hoby nyamakan dan masak ☺️makanya terlihat kan badan ny melar. tadi nya sya ada usaha buka cafe TDK berlanjut. Alhamdulillah kemudian saya buka catring kecil2an hanya berjalan kurleb 3thn mandek kehabisan modal.karna klokita ada catring dan kerja sama nya dg perusahaan ygsdh besar harus punya modal yg cukup pembayarannya kan tempo 🤭🤭.skrg jadi nya pengangguran blm ada usaha lagi.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Kelapa Ayam Sereh Daun Jeruk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya