Gangan Bandeng

Name: Gangan Bandeng
Yield: 5 -6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng, potong-potong; 2 ruas Lengkuas; 4 ruas Kunyit; 3 Kemiri; 1 Terasi; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 15 Cabe Rawit Merah; Air Asem; 3 lbr Salam

HUSNIATI @HusniatiNia

Dki Jakarta

Rasanya asem pedas ya. Seger poll deh.

Kalau dikampung biasanya pakai asam kandis, isian nya juga ditambah potongan nanas dan singkong. Kali ini masak menyesuaikan dari bahan yg ada aja dirumah. Diluar juga ujan jadi gak bisa kemana2 😊

Mengobati rasa kangen masakan nenek 😋🥰🥰🥰

Rasanya asem pedas ya. Seger poll deh.

Kalau dikampung biasanya pakai asam kandis, isian nya juga ditambah potongan nanas dan singkong. Kali ini masak menyesuaikan dari bahan yg ada aja dirumah. Diluar juga ujan jadi gak bisa kemana2 😊

Mengobati rasa kangen masakan nenek 😋🥰🥰🥰

Lebih banyak

Gangan Bandeng

HUSNIATI @HusniatiNia

Dki Jakarta

Rasanya asem pedas ya. Seger poll deh.

Kalau dikampung biasanya pakai asam kandis, isian nya juga ditambah potongan nanas dan singkong. Kali ini masak menyesuaikan dari bahan yg ada aja dirumah. Diluar juga ujan jadi gak bisa kemana2 😊

Mengobati rasa kangen masakan nenek 😋🥰🥰🥰

Rasanya asem pedas ya. Seger poll deh.

Kalau dikampung biasanya pakai asam kandis, isian nya juga ditambah potongan nanas dan singkong. Kali ini masak menyesuaikan dari bahan yg ada aja dirumah. Diluar juga ujan jadi gak bisa kemana2 😊

Mengobati rasa kangen masakan nenek 😋🥰🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 -6 porsi

1 ekorbandeng, potong-potong
2 ruasLengkuas
4 ruasKunyit
3Kemiri
1Terasi
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
15Cabe Rawit Merah
Air Asem
3 lbrSalam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kunyit, lengkuas, kemiri, duo bawang, terasi dan cabe.
2

Masak air sampai mendidih, masukan bumbu halus, air asem dan daun salam. Tutup sebentar, tunggu sampai bumbu matang dan harum.
3

Masukan potongan bandeng yg sudah dicuci bersih. Tambahkan Gula Garam dan kaldu. Test rasa.
4

Masak sampai ikan matang. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.