Sardine bihun konjac/shirataki

Aduuh ini enak. Nostalgia salah satu menu fav masakan mama waktu jaman kecil. Biasanya pakai soun, naah biar makannya ga deg2an soun diganti pakai bihun konjac/shirataki. Kalau di Perancis sini, konjac/shirataki yg jenis bihun memang lebih halus dan teksturnya lebih lembut dibanding yg jenis mie. Jadi cocok banget dipakai untuk resep ini
Sardine bihun konjac/shirataki
Aduuh ini enak. Nostalgia salah satu menu fav masakan mama waktu jaman kecil. Biasanya pakai soun, naah biar makannya ga deg2an soun diganti pakai bihun konjac/shirataki. Kalau di Perancis sini, konjac/shirataki yg jenis bihun memang lebih halus dan teksturnya lebih lembut dibanding yg jenis mie. Jadi cocok banget dipakai untuk resep ini
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih konjak/shirataki, lalu gosreng di wajan panas untuk mengurangi kadar airnya(pakai wajan anti lengket ya). Sisihkan. Semakin kering konjak/shirataki, kadar keterlalu kenyalannya akan semakin berkurang.
- 2
Tumis irisan duo bawang, jahe, dan cabe. Setelah harum tambahkan tomat. Aduk sampai tomat layu. Bumbui garam-merica-bawang putih bubuk. Aduk rata
- 3
Masukan konjak/shirataki, aduk rata. Pakai api besar ya supaya bumbu menyerap rata ke konjac/shiratakinya.
- 4
Tambahkan sardine, aduk rata kembali baru turunkan panas ke api sedang. Tutup, lanjutkan memasak 3 menit. Sardine bihun konjac/shirataki siap dihidangkan. Bon Appetit 😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar