Buang kulit udang lalu buang kotoran di punggung nya lalu potong punggung nya agar si udang berbentuk lurus awas ya bunda motong nya jangan sampai patah.lakukan sampai habis.

Siapkan wadah bagi tepung trigu menjadi dua bagian. Bagian basah dan bagian kering

Ambil 2sdm tepung trigu campur dengan tepung maizena dan air lalu aduk hingga menjadi kental jangan terlalau encer ya bunda. Lalu gulirkan ke tepung kering lalu celupkan lagi ke adonan basah dan yg TERAHIR gulingkan ke tepung panir lakukan hingga habis.

Setelah selesai di buat simpan tempura di dalam lemari es selama 15 menit lalu. Siap untuk di goreng.

Tips dari saya saat menggoreng harap api jangan terlalu besar karna akan gosong dan di dalam cinderung mentah.

Selamat mencoba ya bunda.