Oseng usus pedas kemangi

Name: Oseng usus pedas kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam (beli sudah direbus); 1 genggam kemangi; 6 buah cabe rawit, haluskan; 10 buah cabe keriting, haluskan; 5 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 1 lembar daun salam; 3 cm jahe, geprek; secukupnya gula, garam, penyedap rasa; 200 ml air

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Oseng usus pedas kemangi

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grusus ayam (beli sudah direbus)
1 genggamkemangi
6 buahcabe rawit, haluskan
10 buahcabe keriting, haluskan
5 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
1 lembardaun salam
3 cmjahe, geprek
secukupnyagula, garam, penyedap rasa
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus,potong-potong lalu goreng sebentar saja dengan sedikit minyak, angkat sisihkan.
2

Tumis duo bawang hingga harum,masukan cabe, daun salam, jahe, usus.masukan air lalu masak hingga mendidih.
3

Tambahkan kecap, saos tiram, gula, garam, penyedap.koreksi rasa,biarkan sampai air menyusut.matikan kompor lalu masukan daun kemangi dan aduk-aduk.siap disajikan.