Aquecer o azeite de oliva numa panela, pode ser a mesma que fritou o bacon e frite a cebola e o alho-poró, até ficar transparente. Após acrescente o bacon frito. Acrescentar o manjericão e misturar. Coloque num prato, coloque requeijão a gosto e salpique ramos de salsa fresca. Bom apetite!!!