Corte os dentes de alho em tiras finas Pegue uma frigideira com o fundo de teflon para não grudar e derreta uma colher de sopa de manteiga.Em seguida, doure as tiras de alho.Quando o alho começar a ficar amarelinho, pode desligar e reserve.Em uma tábua, corte o filé mignon em medalhões de aproximadamente 4 dedos de largura.Tempere os medalhões dos dois lados com sal e, com a ponta dos dedos, passe um pouco de manteiga nos dois lados dos medalhões.Tempere os medalhões com o sal e sele com a mante

Em uma frigideira, frite os medalhões dos dois lados (não precisa colocar óleo na frigideira, os medalhões irão fritar na própria manteiga). Enquanto os medalhões fritam, polvilhe a carne com pimenta-do-reino a gosto. Após fritar os medalhões, coloque-os em uma travessa com as tiras de alho. Sirva ainda quente.