Tempe goreng kriuk

Name: Tempe goreng kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, iris; 2 tangkai daun bawang, iris; secukupnya Kaldu bubuk / rayco; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 7 sdm penuh terigu; 1 sdm penuh tepung beras; Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus :; 3 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Haluskan semua bahan

Sofie Salamah @cook_7787396

Bandung

Kalau buat goreng2an gini, jgn lp adonannya ditambahin tepung beras yaa sedikit, krn tekstur kriukk nya bedaa.. Jd crunchy bgt.. Ga mudah lempem kriuk nya walaupun udah dingin.

Lebih banyak

Tempe goreng kriuk

Sofie Salamah @cook_7787396

Bandung

Kalau buat goreng2an gini, jgn lp adonannya ditambahin tepung beras yaa sedikit, krn tekstur kriukk nya bedaa.. Jd crunchy bgt.. Ga mudah lempem kriuk nya walaupun udah dingin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, iris
2 tangkaidaun bawang, iris
secukupnyaKaldu bubuk / rayco
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
7 sdmpenuh terigu
1 sdmpenuh tepung beras
Minyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus :
3 butirbawang putih
1 butirkemiri
1 sdtketumbar
Haluskan semua bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan terigu, tepung beras, bumbu yg sdh dihaluskan, daun bawang, kaldu bubuk, garam dan merica, lalu masukkan air sedikit2. Kekentalan tekstur adonan sesuai selera ya, klo saya ga kental, tp tdk cair jg. Lalu masukkan tempe yg sdh diiris.
2

Panaskan minyak, goreng tempe diminyak panas, dgn api sedang. Sampai adonan habis.
3

Selamat mencoba 🤗