Ντοματόσουπα με κριθαράκι 💯

Name: Ντοματόσουπα με κριθαράκι 💯
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα κριθαράκι; 1/3 φλ.τσ. ελαιόλαδο; 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1 καρότο κομμένο σε κύβους; Λίγο σέλερι ψιλοκομμένο (προαιρετικά); 4 ντομάτες τριμμένες ή 1 συσκευασία έτοιμη τριμμένη ντομάτα; 6 κούπες ζωμό λαχανικών ή απλά νερό; 1/2 κ.γ. κόκκινο πιπέρι; 1/2 ξυλάκι κανέλα; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Το απόλυτο comfort food για τα κρύα βραδιά του χειμώνα.
Με φρέσκια ντομάτα το αγαπάμε και τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού.
Είναι ένα εύκολο, νόστιμο και νηστίσιμο φαγητό.

#μανέστρα
#σούπες
#σαρακοστή
#νηστίσιμο
#ντοματόσουπα
#σούπακριθαράκι

Δες περισσότερα

Ντοματόσουπα με κριθαράκι 💯

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

#μανέστρα
#σούπες
#σαρακοστή
#νηστίσιμο
#ντοματόσουπα
#σούπακριθαράκι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

1 κούπακριθαράκι
1/3 φλ.τσ. ελαιόλαδο
1 μικρόκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1καρότο κομμένο σε κύβους
Λίγοσέλερι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
4ντομάτες τριμμένες ή 1 συσκευασία έτοιμη τριμμένη ντομάτα
6 κούπεςζωμό λαχανικών ή απλά νερό
1/2 κ.γ.κόκκινο πιπέρι
1/2 ξυλάκικανέλα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι,το καρότο,το σέλερι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το κριθαράκι και το ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
2

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρούμε την κανέλα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει, μέχρι να γίνει το κριθαράκι και να χυλώσει. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα, για να μην μας κολλήσει.
3

Σερβίρουμε αμέσως ζεστή τη σούπα μας και συνοδεύουμε με μια πικάντικη φέτα και φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Σάββατο 18 Μαρτίου 2023 11:05:56 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Κορυφαία αναζήτηση σε

9th για κριθαράκι

Λέξεις-κλειδιά

Ντοματόσουπα Κριθαράκι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές