Cuci bersih ikan, lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam, goreng ikan setengah matang dan tiriskan.

Bila sudah haluskan bawang putih, bawang merah cabai dan ketumbar, dan kasih garam secukupnya..

Tumis semua bumbu hingga harum dan tambahkan kecap manis secukupnya tambahkan sedikit air dan koreksi rasa

Bila bumbu sudah matang panas kan teflon Dan beri sedikit margarin.. Lalu masukan ikan yg sudah di goreng dan di olesi bumbu yg sudah matang tadi dengan api kecil ya mam agar bumbunya meresap..