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健康營養蒲ㄚ煎餅🥰
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健康營養蒲ㄚ煎餅🥰 的食譜成品照片

健康營養蒲ㄚ煎餅🥰

煮婦的隨興料理
煮婦的隨興料理 @yinchien

健康少油營養的蒲ㄚ煎餅,適合做來和全家一起來享用,添加了白芝麻更有另一番不同的滋味😏

健康少油營養的蒲ㄚ煎餅,適合做來和全家一起來享用,添加了白芝麻更有另一番不同的滋味😏

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健康營養蒲ㄚ煎餅🥰

煮婦的隨興料理
煮婦的隨興料理 @yinchien

健康少油營養的蒲ㄚ煎餅,適合做來和全家一起來享用,添加了白芝麻更有另一番不同的滋味😏

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預備食材

4-5人份
  • 食材
  • 蒲ㄚ(瓠瓜)1條
  • 紅蘿蔔1條
  • 雞蛋2顆
  • 蔥花適量
  • 調味
  • 高筋麵粉1碗
  • 玉米粉半碗
  • 鹽巴適量
  • 胡椒粉適量
  • 油少許
  • 白芝麻適量
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料理步驟

  1. 1

    蒲ㄚ切細絲

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟1照片
  2. 2

    紅蘿蔔切絲

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟2照片
  3. 3

    撒適量鹽巴讓食材出水軟化

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟3照片
  4. 4

    將水份擠乾備用

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟4照片
  5. 5

    將準備好的粉類全部攪和在一起😆

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入全蛋攪拌

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟6照片
  7. 7

    加一些油脂(有豬油更香)

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟7照片
  8. 8

    再加適量的水攪拌成糊狀(不要太稀,還要包含食材的水份哦)

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟8照片
  9. 9

    將擠乾水份的蒲阿ㄚ絲和紅蘿蔔絲加入麵糊中

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟9照片
  10. 10

    加入蔥花

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟10照片
  11. 11

    來點白芝麻增加香氣

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟11照片
  12. 12

    攪拌均勻

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟12照片
  13. 13

    熱鍋放油準備開煎🥰(因使用不沾鍋所以油量先用一些就好🤗)

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟13照片
  14. 14

    若是餅攤的比較厚一些可以多翻幾次😊待2面都煎到定型再加少許油將火稍稍調大再加強酥脆度😁

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟14照片
  15. 15

    完成嘍🥳

    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟15照片
    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟15照片
    健康營養蒲ㄚ煎餅🥰的食譜步驟15照片
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煮婦的隨興料理
煮婦的隨興料理 @yinchien
發布於 2020年02月12日 13:47

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煎餅

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