15. Sayap Ayam Goreng Laos
Lagi pengen makan lalapan ayam goreng, lihat-lihat di youtube pas punyanya Mbok Midut kayaknya enak banget. Beliau bikin ayam goreng laos dan aku mau nyoba eksekusi pas semua bahan ada di rumah.
Ini aku pake sayap ayam yaa dan ada beberapa bumbu serta cara buatnya yang berbeda dari resep aslinya.
Cus yoook cuuus
15. Sayap Ayam Goreng Laos
Lagi pengen makan lalapan ayam goreng, lihat-lihat di youtube pas punyanya Mbok Midut kayaknya enak banget. Beliau bikin ayam goreng laos dan aku mau nyoba eksekusi pas semua bahan ada di rumah.
Ini aku pake sayap ayam yaa dan ada beberapa bumbu serta cara buatnya yang berbeda dari resep aslinya.
Cus yoook cuuus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut laos, sisihkan.
- 2
Rendam sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam di kulkas selama min. 30 menit. Kalau sudah, keluarkan dari kulkas dan cuci air mengalir.
- 3
Haluskan bumbu halus (me : pake blender) kecuali minyak,daun salam dan daun jeruk yaa kemudian campur dengan laos parut
- 4
Ungkep ayam dengan bumbu halus tadi serta daun salam dan daun jeruk purut. Tambahkan air sedikit, ungkep sampe air habis dan sayap ayam berubah warna.
- 5
Pisahkan sayap ayam dengan bumbunya. Panasi wajan beri minyak goreng banyak, setidaknya semua permukaan sayap ayam bisa tercelup di minyak, api sedang cenderung kecil.
- 6
Goreng sayap ayam, setelah itu baru goreng bumbu ungkepnya. Bunda bisa juga goreng langsung jadi satu ya, ayam dan bumbunya, kalo saya, saya goreng terpisah, biar matangnya sama sama pas 😉
- 7
Sajikan dengan nasi, sayur lalap daan tidak lupa pastinya dengan sambal lebih mantaaps dong 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)