Perkedel Kentang isi

Name: Perkedel Kentang isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang, di potong lalu goreng; Untuk campuran bisa cincang ayam atau cincang ati ampela.(suka²); 2 buah telur. 1.untuk adonan.1 lagi untuk lumuran; Secukupnya bawang merah goreng; Secukupnya daun seledri; Garam dan penyedap; 1 sdm tepung sagu/tapioka; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica

Dyna Andriyanti @dynaandriyanti

Jambi

Ini resep andalan disaat membuat perkedel. Dijamin mantul. Dan enak pake banget.. di cobain deh ibu ibu 😊

Lebih banyak

Perkedel Kentang isi

Dyna Andriyanti @dynaandriyanti

Jambi

Ini resep andalan disaat membuat perkedel. Dijamin mantul. Dan enak pake banget.. di cobain deh ibu ibu 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang, di potong lalu goreng
Untuk campuran bisa cincang ayam atau cincang ati ampela.(suka²)
2 buahtelur. 1.untuk adonan.1 lagi untuk lumuran
Secukupnyabawang merah goreng
Secukupnyadaun seledri
Garam dan penyedap
1 sdmtepung sagu/tapioka
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang yang sudah di goreng di tumbuk pake gelas atau apa aja yg penting kentang nya halus setelah di tumbuk.
2

Masukan bumbu halus, bawang merah goreng, seledri, campuran (ayam/ati ampela) dan 1 buah telur. Aduk hingga tercampur rata.
3

Masukan garam dan penyedap secukupnya.
4

Jika terasa belum kalis bisa dikasih tepung sagu / tapioka 1 sdm aja. Tujuan nya agar nggak mudah hancur saat di bulak balik pas di goreng.
5

Bentuk sesuai selera sampai adonan habis.
6

Siapkan telur 1 buah yg dikasih sejumput garam lalu di kocok sampai tercampur, ini untuk lumuran adonan yg sdh di buat tadi.
7

Panas kan minyak, lalu adonan di masukan ke telur bulak balik lalu goreng. Sampai adonan habis
8

Selesai dan perkedel siap di santap dengan teman makan seperti sayur sop 😉