Ikan masak kecap 😍

Name: Ikan masak kecap 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mata merah (ikan sungai) bisa diganti ikan lain; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 cabai rawit(bisa skip,kurangi atau tambahi ya); Sedikit pala; 2 butir cengkeh; Kayu manis; 3 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdt garam(atau bisa skip jika dirasa sudah pas); Penyedap rasa; 1 sdt merica bubuk

Reka Puspita @rekaapuspita

East Borneo

Bunda2 ini resep keluarga yaa, mungkin ada yg blm pernah nyoba at bikin.
Berbagi resep ya bun semoga suka😍

Lebih banyak

Ikan masak kecap 😍

Reka Puspita @rekaapuspita

East Borneo

Bunda2 ini resep keluarga yaa, mungkin ada yg blm pernah nyoba at bikin.
Berbagi resep ya bun semoga suka😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mata merah (ikan sungai) bisa diganti ikan lain
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10cabai rawit(bisa skip,kurangi atau tambahi ya)
Sedikitpala
2 butircengkeh
Kayu manis
3 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdtgaram(atau bisa skip jika dirasa sudah pas)
Penyedap rasa
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan yg sudah dilumuri perasaan jeruk nipis sampai kering.
2

Tumis bumbu bawang2an semua masukan cengkeh dan kayu manis,sedikit pala. Tumis sampe matang dan wangi
3

Terakhir tambahkan 150 ml air tambahkan kecap2an, lalu koreksi rasa bisa tambah garam/penyedap,merica sesuai selera. Terakhir masukan ikan goreng masak sebentar lalu sajikan. 😊😊
4

Note = ini masakan khas orang suku Kutai (kalimantan timur)