Garang Asem Ayam Kampung

Name: Garang Asem Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor ayam kampung; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya Cabe rawit; 1 batang serei; secukupnya Belimbing wuluh; Daun salam; 1 ruas lengkuas; Santan encer boleh pake boleh tidak sesuai selera/air; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Neeva AW @neevanodra

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Garang Asem Ayam Kampung

Neeva AW @neevanodra

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekorayam kampung
Bumbu diiris :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyaCabe rawit
1 batangserei
secukupnyaBelimbing wuluh
Daun salam
1 ruaslengkuas
Pelengkap :
Santan encer boleh pake boleh tidak sesuai selera/air
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika dibungkus daun, ayam + bumbu iris + santan encer/air dicampur dlm wadah baskom + gula dan garam. Setelah itu bagi rata dlm bungkus daun
2

Kukus kurleb 30 menit
3

Jika tidak dibungkus daun, campurkan ayam + bumbu iris + santan/air dlm panci diungkep sampai mendidih tambahkan gula garam sampai matang, volume kuah sesuai selera