Tahu telor asin

Name: Tahu telor asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tahu putih potong jadi 10-12 sesuka selera ukuran; 2 butir telor asin matang(ambil kuningnya saja lalu hancurkan); 1 butir telur ayam(kocok); secukupnya Daun bawang potong"; 2-3 buah cabe(sesuka selera)cincang; 1 sdm kecap asin; 4 sdm air; secukupnya Minyak sayur; secukupnya Tepung terigu; 2 butir bawang putih,cincang

Koleksi Menu Harian Amanda @cook_17829537

Malang Jawa Timur

Tahu telor asin

Koleksi Menu Harian Amanda @cook_17829537

Malang Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantahu putih potong jadi 10-12 sesuka selera ukuran
2 butirtelor asin matang(ambil kuningnya saja lalu hancurkan)
1 butirtelur ayam(kocok)
secukupnyaDaun bawang potong"
2-3 buahcabe(sesuka selera)cincang
1 sdmkecap asin
4 sdmair
secukupnyaMinyak sayur
secukupnyaTepung terigu
2 butirbawang putih,cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tahu putih potong jadi dua lalu potong lagi kotak",siapkan tepung terigu di atas piring,ambil 1potong tahu keringkan dengan tisu lalu balutkan ke dalam tepung terigu dan celupkan ke dalam kocokan telur goreng hingga kekuningan,lakukan sampai habis angkat dan tiriskan
2

Jika tahu sudah tergoreng semua,kurangi minyak bekas gorengan tahu tadi sisakan 2-3sdm,tumis bawang putih dan cabe sampai harum,lalu masukan kuning telur asin yg sudah d hancurkan(untuk menghancurkan kuning telur asin masukan ke dalam kantong plastik lalu pukul sampai hancur dan lembut)
3

Masukan kuning telur yg sudah d hancurkan ke dalam tumisan bawang putih dan cabe aduk rata lalu tambahkan 4sdm air,tambahkan kecap asin dan irisan daun bawang aduk rata,terakhir masukan tahu gorengnya aduk sebentar,matikan api
4

Terak