Gelatin tempe

Name: Gelatin tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tempe; 100 gr wortel; 100 gr tp terigu; 200 gr tp panir; 5 btr telor/ untuk adonsn; 2 btr telor untuk lapisan; 2 btng daun bawang; 5 siung bawang putih; secukupnya merica; secukupnya gula. garam; 1 bks kecil kaldu jamur/ penyedap rasa; secukupnya minyak untuk menggoreng

Hepy Widiastoeti @cook_8311811

Pacitan,Jawa Timur

Gelatin tempe

Hepy Widiastoeti @cook_8311811

Pacitan,Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtempe
100 grwortel
100 grtp terigu
200 grtp panir
5 btrtelor/ untuk adonsn
2 btrtelor untuk lapisan
2 btngdaun bawang
5 siungbawang putih
secukupnyamerica
secukupnyagula. garam
1 bks kecilkaldu jamur/ penyedap rasa
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe 20-30 menit lalu angkat dan dinginkan. bila sudah dingin haluskan
2

Kupas dan bersihkan wortel lalu dipotong kecil2. bisa juga diserut pakai serutan keju
3

Bersihkan daun bawang lalu diiris halus
4

Siapkan wadah. campurkan tempe yg sdh dihaluskan. wortel. daun bawang. bumbu yg sdh dihaluskan dan telor lalu aduk rata
5

Setelah tercampur rata kukus 30 menit hingga matang lalu angkat dan dinginkan
6

Setelah dingin potong2 siap untuk digoreng. caranya pertama gelatin digulingkan ke tp tligu lalu digulung di kocokan telor terakhir di tp panir. goreng dgn api sedang hingga kuning kecoklatan. angkat. sajikan.