Kolak Biji Salak

Name: Kolak Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 850 g Ubi jalar yg telah d kukus; 250 g Tepung sagu; Santan dari 1 butir kelapa; 250 g gula merah (iris halus); Gula pasir; Sejimpit garam; 3 lembar daun pandan (ikat simpul)

Naidita @naidita_20

Palembang, Sumsel

Cuaca dingin pas banget makan yg anget2 nih, kebetulan ada stok ubi jalar langsung eksekusi buat kolak biji salak. Ini warna kuah ny gak cantik Krn gula merah yg aku pake warna ny kyk pucat gitu salah beli, kalo mau beli yg warna cokelat tua biar cantik 😁 walaupun pucat tapi tdk mengurangi rasa kok 🤭🤭 #Kolakbijisalak #olahanubijalar #Warisankulinerindonesia #Cookpadcommunity_plg

Lebih banyak

Kolak Biji Salak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
850 gUbi jalar yg telah d kukus
250 gTepung sagu
Santan dari 1 butir kelapa
250 ggula merah (iris halus)
Gula pasir
Sejimpitgaram
3 lembardaun pandan (ikat simpul)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi cuci sampai bersih kemudian potong2 sesuai selera, setelah itu kukus hingga matang
2

Kemudian haluskan ubi yg telah matang, campurkan tepung sagu, aduk2 sampai tercampur rata kemudian bentuk bulat2 kecil
3

Didihkan air kasih sedikit minyak lalu rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan
4

Rebus santan beri sejimpit garam, masukan daun pandan dan gula merah tambahkan gula pasir (manis sesuai selera) aduk2 hingga mendidih koreksi rasa, masukan sebagian biji salak ke dalam kuah kolak dan siap d sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Naidita @naidita_20

pada 23 Februari 2020 04.07

Palembang, Sumsel

Koki untuk keluarga sendiri 😂 walaupun msh tahap belajar masak, semoga bisa berbagi resep masakan walaupun hanya masakan ala rumahan yg sangat sederhana 😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Gula Gula Merah Kelapa Tepung Sagu Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya