Cumi Merah Pedas

Name: Cumi Merah Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Cumi Bangka, cuci dan potong sesuai selera; 15 bj Cabe Merah Keriting; 7 butir Bawang Merah; 5 butir Bawang Putih; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; Secukupnya daun bawang, iris jangan terlalu kecil; Secukupnya Lengkuas, geprek; Secukupnya Jahe, geprek; Secukupnya daun jeruk dan daun salam; Secukupnya garam, gula, dan penyedap

arieska anas @cook_18584236

Lagi pingin banget makan cumi, mau beli matengan eh kok sayang ya. Akhirnya malam-malam ke supermarket terdekat. Cumi pedas dimakan dengan nasi panas, apalagi ujan gini, bikin lupa diet 😁

Lebih banyak

Cumi Merah Pedas

arieska anas @cook_18584236

Lagi pingin banget makan cumi, mau beli matengan eh kok sayang ya. Akhirnya malam-malam ke supermarket terdekat. Cumi pedas dimakan dengan nasi panas, apalagi ujan gini, bikin lupa diet 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

600 grCumi Bangka, cuci dan potong sesuai selera
15 bjCabe Merah Keriting
7 butirBawang Merah
5 butirBawang Putih
3 butirkemiri
3 cmkunyit
Secukupnyadaun bawang, iris jangan terlalu kecil
SecukupnyaLengkuas, geprek
SecukupnyaJahe, geprek
Secukupnyadaun jeruk dan daun salam
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri, kunyit.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Setelah harum, masukan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, tumis kembali. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa.
3

Masukan cumi, aduk-aduk hingga rata bumbu. Diamkan hingga mendidih kembali dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, biarkan hingga bumbu agak menyusut, terakhir taburkan daun bawang dan kecilkan api.