Cumi cabai garam

Name: Cumi cabai garam
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi, iris bentuk cincin lebar 1 cm; 1 sdm saus tiram; 1/2 butir putih telur; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung tapioka; Garam; Lada bubuk; 2 sdm tepung maizena; 4 sdm tepung tapioka; 1 buah cabai keriting, iris; 1 batang daun bawang, iris; 1/2 bawang bombay, iris dadu; 2 siung bawang putih, cincang

Dewimutp @cook_12681175

Bintaro

Cumi cabai garam

Dewimutp @cook_12681175

Bintaro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

Bahan tepung basah cumi
250 grcumi, iris bentuk cincin lebar 1 cm
1 sdmsaus tiram
1/2 butirputih telur
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung tapioka
Garam
Lada bubuk
Bahan tepung kering cumi
2 sdmtepung maizena
4 sdmtepung tapioka
Bahan campuran cabai garam
1 buahcabai keriting, iris
1 batangdaun bawang, iris
1/2bawang bombay, iris dadu
2 siungbawang putih, cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan tepung basah, aduk rata
2

Balut cumi dengan adonan tepung kering
3

Panaskan minyak, goreng cumi hingga berwarna kecoklatan dan garing
4

Untuk bumbu cabai garam. Tumis bawang putih hungga harum, tambahkan bawang bombay, cabe keriting dan daun bawang
5

Masukkan cumi yg sudah digoreng, tambahkan garam, lada dan gula. Matikan api, sajikan