常溫牛排，中小火煎，一面金褐色再翻面（不要一直翻，會讓肉汁溢出口感變乾），起鍋後靜置10-15分鐘，用餘熱把內部悶熟再切塊

煮義大利麵，滾水下麵，加一大匙鹽（麵才會有味道），煮6-10分鐘（以包裝外的烹煮時間），起鍋後加橄欖油拌勻備用

青醬製作：九層塔2大把，取葉子洗淨後去除水分（用去水器或紙巾壓乾，避免成品變黑）

打勻後裝罐，頂部再加一些橄欖油可防止腐敗（但也要盡快使用）

麵條加入青醬過熱拌炒，可加一匙煮麵水，等湯汁收乾即可呈盤上桌（若想吃其他配料，可另行先炒過，最後連同麵條跟青醬一起拌炒即可）