Sambal Terasi Jeruk Limo
Tiap hari anak saya setelah selesai kelas, ada lunch gathering di sekolahnya.
Karena saya ingin memperkenalkan masakan Indonesia, kepada teman-teman nya di Singapore, maka saya buatkan sambel terasi jeruk limo.
Saya sengaja pakai cabe rawit biar pedasnya nendang. Sambal ini saya tumis, biar lebih awet untuk beberapa hari.
Hasilnya? Pedasnya nendang banget, rasanya seger karena adanya perasan jeruk.
Sambal Terasi Jeruk Limo
Tiap hari anak saya setelah selesai kelas, ada lunch gathering di sekolahnya.
Karena saya ingin memperkenalkan masakan Indonesia, kepada teman-teman nya di Singapore, maka saya buatkan sambel terasi jeruk limo.
Saya sengaja pakai cabe rawit biar pedasnya nendang. Sambal ini saya tumis, biar lebih awet untuk beberapa hari.
Hasilnya? Pedasnya nendang banget, rasanya seger karena adanya perasan jeruk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gunakan food processor untuk cabe, bawang merah dan bawang putih, jgn terlalu halus, biarkan sedikit kasar.
- 2
Panas kan minyak, masukan bawang merah dan putih, Oseng2 sebentar, lalu masukkan cabe.
- 3
Gunting halus daun jeruk, masukkan ke dalam penggorengan.
- 4
Masukkan garam, gula pasir
- 5
Angkat sambel setelah matang. Kucuri perasan jeruk limo, aduk merata, potong jeruknya, masukan ke dalam sambal.
- 6
Sambal siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar