સૌપ્રથમ લોટ મા મોણ નાખી બધા મસાલા નાખવા અને કડક પુરી નો લોટ બાંધવો અને એક બાજુ ઢાંકી દો

ત્યાર બાદ મોટા લૂઆ કરી પાતળી રોટલી વણી લો અને આડા ઉભા કાપા પાડી ત્રિકોણ પૂરી બનાવી લો. તે પછી ભેળ માટે ધાણી, દાળિયા, ખજૂર બધું એક ડીશ માં કાઢી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં જીરું અને હીંગ નાખી વઘાર કરી તેમાં સિંગદાણા અને દાળિયા નાખી સાંતળો પછી ખજૂર ઉમેરો તેને બરાબર સાંતળો અને પછી ધાણી અને મમરા નાખી બધું ધીમે તાપે શેકી લો.તેમા હળદર પાવડર, મરચું પાવડર, નાખી મીક્સ કરો ધાણી કડક થઈ જાય સવારે ન રહે તેનું ધ્યાન રાખવું પછી મીઠું સ્વાદ અનુસાર નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો