Perkedel Kentang Spesial✓
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih, lalu kupas kentang dan potong sesuai selera, dan iris seledri dan hati ayam
- 2
Panaskan air lalu rebus kentang sampai matang, sambil menunggu matang panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai empuk
- 3
Ulek bawang yang telah ditumis dan tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk jamur ulek sampai alus, lalu campurkan b.goreng ke dalam bumbu
- 4
Setelah kentang matang, Angkat kentang, lalu tiriskan air rebusan kentang ke hati ayam yang telah di potong (tidak amis)
- 5
Masukkan hati ayam dan seledri kedalam bumbu yg diulek, lalu ulek sampai tercampur dengan semua bumbu, setelah itu masukkan sedikit demi sedikit kentang ulek sampai halus
- 6
Pisahkan putih telur dan kuning telur, masukkan kuning telur ke dalam kentang yg sudah halus dan tambahkan tepung, aduk rata sampai tercampur, setelah itu masukkan kedalam kulkas 15 menit (adonan tidak terlalu lembek)
- 7
Panaskan minyak, dan bentuk adonan perkedel sesuai ukuran yang diinginkan, lalu masukkan ke dalam putih telur dan goreng sampai kecoklatan, dan perkedel siap disantappp yummy
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar