સૌપ્રથમ જરૂર મુજબ પાલક લો પછી પછી તેને સરખી રીતે ધોઈ લો પછી તેમાં2 ચમચા ઘઉંનો લોટ તેમાં મરચું મીઠું હળદર ધાણાજીરૂ 2 ચમચા તેલ અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લો અને તેના મિડિયમ સાઈઝના ગોળા બનાવો

પછી એક લુવો લઇ તેને અટામણ વાળો કરી અને હળવા હાથે વણી લો મીડી મીડીયમ સાઈઝનોથઈ જાય પછી તેને લોઢી પર બંને બાજુતેલ લગાવી

એક તપેલીમાં રાય જીરુ તમાલપત્ર નું પાન સૂકું લાલ મરચું અને હીંગ ઉમેરો પછી સેજ લસણની ચટણી ઉમેરો ટામેટા સુધારીને રાખો

પછી તૈયાર કરેલા વઘારમાં સુધારેલા ટમેટા ઉમેરવા અને તેને ક્રશ થવા દેવા પછી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરવું અને તેમાં મરચું મીઠું હળદર અને ધાણાજીરું ઉમેરવા ત્યારબાદ જરૂર મુજબ સેવ ઉમેરવી

તો તૈયાર છે આપણા પાલક ના થેપલા અને સેવ ટમેટાનું શાક મેતો આ લિજ્જત માણી તમે પણ માણ જો અને મને જરૂર જણાવજો કે તમને કેવી લાગી તેમને અવશ્ય જણાવશો