Bolu Jadul, super lembut lembab, tidak kering

Name: Bolu Jadul, super lembut lembab, tidak kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur uk sedang; 200 gr gula pasir; 1 sdt SP; 200 gr terigu; 100 gr butter + 50 gr margarin (me margarin semua) lelehkan; 1/2 sct skm + 3 sdm air

Fitriana @fitriana_cookpad05

Depok, Jawa Barat

Dari awal pas baca judulnya. Kyknya mesti nyobain nih. Masa sih gak kering. Ternyta benar loh. Tmn2 Mesti nyobain resepnya 👍
Oiya ini Aku cuma pakai 4 butir telur, jd takaran lainnya kusesuaikan jg. Tapi di resep ini aku bikin yg aslinya ya.
.
.
Bolu Jadul (super lembut, lembab, gak kering!)
Source : y.s.o

Lebih banyak

Bolu Jadul, super lembut lembab, tidak kering

Fitriana @fitriana_cookpad05

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur uk sedang
200 grgula pasir
1 sdtSP
200 grterigu
100 grbutter + 50 gr margarin (me margarin semua) lelehkan
1/2sct skm + 3 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 170'C, siapkan loyang tulban, oles margarin dan taburi terigu, sisihkan.
2

Mix telur, gula dengan high speed selama 5 menit, masukan SP. Mix lagi sampai kental berjejak (kurleb 10 mnt). (harus benar2 kental berjejak ya, bagian penting nih, biar gak bantet)
3

Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan terigu bertahap selang seling dg margarin dan skm. Mix hingga rata, matikan mixer. Aduk lipat
4

Tuang ke loyang, hentakkan loyang beberapa kali. (Saya tambah Ceres). Panggang dg suhu 180 °c selama 40-45 menit atau hingga matang, lakukan tes tusuk.
5

Seletah matang, keluarkan dr oven dan potong sesuai selera. Bolu Jadul siap dinikmati..