Tumis Cumi Asin Pedas

Name: Tumis Cumi Asin Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 ons cumi asin; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe rawit hijau; 5 buah cabe merah; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1/2 buah tomat merah; secukupnya Garam dan gula merah; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; Air

Icha @cook_20569915

Jakarta Timur

Tumis Cumi Asin Pedas

Icha @cook_20569915

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 onscumi asin
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe rawit hijau
5 buahcabe merah
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 ruas jarijahe
1/2 buahtomat merah
secukupnyaGaram dan gula merah
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi di potong kecil, kemudian di cuci.
2

Rebus air sampai mendidih kemudian masukan cumi yang telah di cuci. Rebus kurang lebih 15 menit. Angkat cumi yang telah di rebus.
3

Potong / rajang cabe merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Untuk tomat, potong potong dengan ukuran agak besar.
4

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe merah, jahe.
5

Masukan cumi yang telah di rebus. Aduk hingga menyatu. Masukan air kurang lebih 1 gelas. Aduk hingga merata.
6

Masukan tomat. Aduk sebentar. Masukan gula merah. Aduk hingga gula merah larut. Koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga merata. Koreksi rasa lagi.
7

Jika rasa sudah pas. Angkat dan sajikan.
8

Selamat menikmati tumis cumi asin pedas.