Mushroom Cream Soup

Name: Mushroom Cream Soup
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Jamur Champignon; 300 ml Susu UHT Plain; 3 sdm Cream Bubuk atau Cooking Cream; 2 siung Bawang Putih; 0,5 siung Bawang Bombay; 50 gr Tepung Terigu (+/-), sy pakai 2 sendok takar 100ml; 2 sdt Mix Herbs

Tia Harjasyah @cook_19738995

Bandung

Menu andalan sarapan pagi plus kalo ada yang mulai flu di rumah. Anget - anget creamy gurih gitu 👌🏻

Lebih banyak

Mushroom Cream Soup

Tia Harjasyah @cook_19738995

Bandung

Menu andalan sarapan pagi plus kalo ada yang mulai flu di rumah. Anget - anget creamy gurih gitu 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

50 grJamur Champignon
300 mlSusu UHT Plain
3 sdmCream Bubuk atau Cooking Cream
2 siungBawang Putih
0,5 siungBawang Bombay
50 grTepung Terigu (+/-), sy pakai 2 sendok takar 100ml
2 sdtMix Herbs

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Potong jamur kecil-kecil, bisa diblender kasar juga biar lebih terasa jamurnya. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay (saya pakai olive oil, bisa juga pakai butter atau margarine). Setelah wangi masukkan jamur, tumis sampai layu. Masukkan tepung terigu, aduk sebentar lalu masukkan air putih 1 gelas langsung aduk sampai merata.
3

Masukkan susu murni, mix herbs, gula, garam, merica (bisa juga blackpepper), bubuk cream, aduk terus sampai mendidih dan mengental. Perlu diperhatikan pengadukannya, krn kalau kurang kadang jadi menggumpal. Dan selama memasak selalu api kecil. Kekentalan bisa disesuaikan, tinggal ditambah susu/air apabila kurang cair atau ditambah terigu dan krim apabila kurang kental.