Cuci bersih kangkung. Potong2 bawang merah, bawang putih dan cabai.

Oseng bawang sampai harum, selah harum tambahkan cabai potong dan terasi, oseng2 sampai terasi hancur.

Tambahkan kangkung, tambahkan saos tiram, lada, garam, kaldu jamur, aduk sampai layu, tambahkan air sedikit saja. Aduk2 sampai merata, koreksi rasa. Bila sudah oke matikan api.