Ayam Kecap Pedas Manis

Name: Ayam Kecap Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1/4 bagian paha (sesuai selera); 2 lembar Daun salam; 1 helai Daun bawang; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 Kemiri; 2 cabai merah; 2 cabai rawit merah; Garam; Gula; Kecap manis; bulat Lada; Jeruk nipis

Nurul Fatihah @cook_16456239

Ayam Kecap Pedas Manis

Nurul Fatihah @cook_16456239

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam 1/4 bagian paha (sesuai selera)
2 lembarDaun salam
1 helaiDaun bawang
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2Kemiri
2cabai merah
2cabai rawit merah
Garam
Gula
Kecap manis
bulatLada
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis, tunggu 15 menit biar tidak bau amis.
2

Kemudian goreng ayam setengah matang dan tiriskan
3

Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada
4

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, tunggu hingga harum dan beri air secukupnya, masukkan ayam setengah matang, beri kecap manis agak banyak biar kental, beri garam,gula, dan tambahkan lagi ladaku bubuk. Diamkan hingga bumbu meresap dan kental. Siap dihidangkan