Tahu Isi Bihun Crispy

Name: Tahu Isi Bihun Crispy
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kopong; Adonan celup:; 1 buah bawang putih dihaluskan; 1/2 sdt Garam; 4 sendok tepung terigu; 2 sendok tepung serbaguna sasa; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; Isian:; 2 tangkai daun bawang iris kecil-kecil; 2 buah wortel iris kecil-kecil; 1 bungkus bihun jagung seribuan, direndam di air panas; 1 buah bawang putih, garam, kemiri dihaluskan sbg bumbu tumis

Fita Rahma @cook_4587689

Solo

#DirumahAja gabut banget, pengen jajan jarang yg jualan. Bikin gorengan sendiri deh, gampang loh bikinnya. Cusss...!

Lebih banyak

Tahu Isi Bihun Crispy

Fita Rahma @cook_4587689

Solo

#DirumahAja gabut banget, pengen jajan jarang yg jualan. Bikin gorengan sendiri deh, gampang loh bikinnya. Cusss...!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

10 buahtahu kopong
Adonan celup:
1 buahbawang putih dihaluskan
1/2 sdtGaram
4 sendoktepung terigu
2 sendoktepung serbaguna sasa
1/2 sdtKetumbar bubuk
Isian:
2 tangkaidaun bawang iris kecil-kecil
2 buahwortel iris kecil-kecil
1 bungkusbihun jagung seribuan, direndam di air panas
1 buahbawang putih, garam, kemiri dihaluskan sbg bumbu tumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isian: tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Jika sudah harum, masukkan bihun, dan sayurnya. Jika sudah cukup matang. Angkat, potong-potong bihun menjadi kecil dengan sendok/spatula agar nanti mudah dimasukkan ke dalam tahu.
2

Jika bihun sudah agak dingin, masukkan satu persatu isian dengan cara membelah tahu separuh terlebih dahulu. Lebih baik tahu dicuci dulu supaya tidak bau.
3

Setelah selesai, buat adonan celup dengan mencampurkan semua bahannya. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer, ini untuk membuat teksturnya crispy.
4

Panaskan minyak, jika sudah panas, masukkan tahu ke adonan basah, lalu masukkan ke minyak panas. Goreng sampai kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan. Jadi deh, bikinnya agak lama tapi 5menit habis dimakan 😂