Chè trôi nước
Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Nó là sự kết hợp đơn giản và nhẹ nhàng của các nguyên liệu đơn giản. Rất phù hợp làm món tráng miệng trong dịp tết và các bữa ăn của gia đình Việt. #montrangmieng
Chè trôi nước
Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Nó là sự kết hợp đơn giản và nhẹ nhàng của các nguyên liệu đơn giản. Rất phù hợp làm món tráng miệng trong dịp tết và các bữa ăn của gia đình Việt. #montrangmieng
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh ngâm nước 2 tiếng để hạt đậu mềm và nấu nhanh hơn. Sau đó trộn đậu cùng 1 chút muối ăn, 2 muỗng đường phèn rồi đưa hấp chín. Cuối cùng dùng muỗng nghiền nhỏ đậu. Ta được phần nhân.
- 2
Cho từ từ nước đun sôi cùng 50g đường, từng chút một vào 1/2 phần bột, nhào đều tay, trong quá trình nhào thì thêm bột vào để tránh bị dính tay. Khi bột thành khối có thể nặn là được. Nặn bột thành viên tròn vừa ăn, sau đó đè dẹp vừa phải và cho một ít nhân vào, bịt kín, vo tròn.
- 3
Đun nước sôi, thả các bánh trôi nước vào. Khi tất cả các bánh nổi lên nghĩa là bánh chín. Sau đó thun thêm 0.3 lít nước + 300g đường phèn(hoặc đường nâu để tạo độ vàng đẹp mắt) + gừng cắt lát(nếu thích). Tắt bếp và để các viên trôi nước vào, để yên 1 tiếng cho bánh thấm nước đường.
- 4
Múc chè ra bát và thêm 1 chút vừng rang thơm nữa là có thể thưởng thức rồi. Chúc mọi người thành công🥰
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Chè trôi nước Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận