સૌપ્રથમ ચોખા ધોઈ લો

ત્યારબાદ તેના મીઠું અને થોડા દાણા વટાણાના નાખો અને કુકરમાં બે બે સીટી વગાડી લો જેથી ભાત એકદમ સોફ્ટ બને હવે કૂકરને ઠરવા દ્યો

ત્યારબાદ ભાતને એક બાઉલમાં કાઢી લો તે સાવ ઠરી જાય ત્યારબાદ તેમાં દહીં નાખો અને હલાવો હવે વઘાર માટેની બધી સામગ્રી ભેગી કરી લો

હવે એક વઘારીયા માં તેલ મૂકો પછી ગરમ થાય એટલે રાય જીરું હિંગ લીમડાના પાન નાખો વઘાર આવી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેને ઠરવા દો હવે તે વઘારને દહીં ભાત બનાવેલા માં ઉમેરો

હવે તેને સરસ રીતે હલાવી અને પીરસો અને ધાણાભાજી થી સજાવટ કરો