Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα λαχανικά μας. Έπειτα κόβουμε τις λόλες με τα χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ρόκα και το σπανάκι όπως είναι.

Τα ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο και λίγο από την κρέμα βαλσάμικου.

Στη συνέχεια, βάζουμε την ποσότητα που θέλουμε σε βαθύ πιάτο της σαλάτας και από πάνω ρίχνουμε τη λιαστή ντομάτα, το πορτοκάλι, το καρύδι και τη σταφίδα καθώς και όση ποσότητα ακόμα κρέμα βαλσάμικου επιθυμούμε.

Η σαλάτα μας είναι έτοιμη και μπορεί να μας βγάλει ασπροπρόσωπους ακόμα και σε γιορτινό τραπέζι σαν κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα!