Για να φτιάξουμε τα νηστίσιμα σουτζουκάκια από ρεβίθια, ξεκινάμε από το προηγούμενο βράδυ και μουσκεύουμε τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό, μαζί με τη σόδα. Την επομένη, τα στραγγίζουμε και τα αλέθουμε στο μίξερ

Τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε πολύ καλά

Πλάθουμε με το μείγμα μακρόστενα σουτζουκάκια και τα αλευρώνουμε ελαφρά. Τα τηγανίζουμε για 3΄-4΄

Σερβίρουμε το φαγητό με ρύζι ή μακαρόνια και με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.